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1.布達拉宮
布達拉宮坐落于于中國西藏自治區(qū)的首府拉薩市區(qū)西北瑪布日山上,是世界上海拔最高,集宮殿、城堡和寺院于一體的宏偉建筑,也是西藏最龐大、最完整的古代宮堡建筑群。
布達拉宮依山壘砌,群樓重疊,殿宇嵯峨,氣勢雄偉,是藏式古建筑的杰出代表,中華民族古建筑的精華之作,是第五套人民幣50元紙幣背面的風(fēng)景圖案。主體建筑分為白宮和紅宮兩部分。宮殿高200余米,外觀13層,內(nèi)為9層。布達拉宮前辟有布達拉宮廣場,是世界上海拔最高的城市廣場。
2.大昭寺
大昭寺,又名“祖拉康”、“覺康”(藏語意為佛殿),位于拉薩老城區(qū)中心,是一座藏傳佛教寺院,是藏王松贊干布建造,拉薩之所以有“圣地”之譽,與這座佛像有關(guān)。寺廟最初稱“惹薩”,后來惹薩又成為這座城市的名稱,并演化成當(dāng)下的“拉薩”。大昭寺建成后,經(jīng)過元、明、清歷朝屢加修改擴建,才形成了現(xiàn)今的規(guī)模。
大昭寺已有1300多年的歷史,在藏傳佛教中擁有至高無上的地位。大昭寺是西藏現(xiàn)存最輝煌的吐蕃時期的建筑,也是西藏最早的土木結(jié)構(gòu)建筑,并且開創(chuàng)了藏式平川式的寺廟市局規(guī)式。
3.甘丹寺
甘丹寺,位于拉薩達孜縣境內(nèi)拉薩河南岸海拔3800米的旺波日山上。旺波日山猶如一頭臥伏的巨象,馱載著布滿山坳、規(guī)模龐大的建筑群,充分體現(xiàn)出傳統(tǒng)藏傳佛教寺院建筑因地制宜,寺廟傍山而立,群樓重疊,巍峨壯觀。
該寺是黃教六大寺中地位最特殊的一座寺廟,它是由藏傳佛教格魯派的創(chuàng)始人宗喀巴于1409年親自籌建的,可以說是格魯教派的祖寺,清世宗曾賜名為永壽寺。
藏餐:藏餐是中國餐飲系列中的流派之一,歷史悠久,品種豐富。
藏餐分為主食、菜肴、湯三大類。藏餐的口味講究清淡、平和,很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,一般不放辛辣的調(diào)料。
在食肉方面,藏族禁忌較多。一般只吃牛羊肉,不吃馬、驢、騾,尤忌吃狗肉。
魚、蝦、蛇、鱔等水產(chǎn)海鮮類食品,除部分城鎮(zhèn)居民外,農(nóng)牧區(qū)群眾一般不習(xí)慣食用。隨著社會經(jīng)濟和文化生活的改善,藏餐在菜肴烹制技術(shù)和用膳形式上也在不斷地改進和豐富。
茶文化:酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的飲料,做酥油茶離不開酥油、鹽和茶,酥油是從牛羊奶里提煉的奶油,以夏季牦牛奶里提煉的金黃色酥油為最好,從羊奶里提煉的則為純白色。藏民族飲茶時講究長幼、主客之序?腿孙嫴璨荒芴碧,一般以三碗為最吉利。
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