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酵素的作用與功效

酵素的作用與功效免費(fèi)完整版 【doc格式】word版

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  • 授權(quán):免費(fèi)軟件
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酵素減肥是一個(gè)流行的方式,酵素是一種很偉大又神奇的蛋白質(zhì),一切生命體的作用全賴酵素。今天東坡小編給大家?guī)斫退氐淖饔门c功效,希望大家能夠加深了解,更好的利用它

水果酵素制作方法

A、水果酵素材料: 一、水果酵素 材料:   蘋果5個(gè)、香蕉14根 、橙(拳頭大)或水梨5個(gè)、菠蘿1個(gè) 、檸檬7個(gè)、冰榶 500~750 g(要甜一點(diǎn)就多一點(diǎn)糖)   ※此為一甕水果酵素要用到的材料,水果最好前二三天買來,除香蕉、菠蘿、冰榶外都清洗風(fēng)干。   工具:水果刀、覘板、削刀(削水果皮)、玻璃罐都要澈底洗凈及風(fēng)干。  作法:   1.將全部蘋果(去核)、香蕉、橙、菠蘿、檸檬全部均去皮(檸檬削到白色即可,皮會(huì)有苦味不要留),因?yàn)橐殖啥䦟愉伔耪?qǐng)將水果均分成二份,冰榶也是分二份)。 2.將第一份水果依蘋果、香蕉、橙、菠蘿、檸檬順序切片(不要太厚),一層一層擺入罐中,需注意要平均擺盡量不要有空隙高低不平,以免發(fā)酵不平均。   3.檸檬與冰榶是最重要的發(fā)酵劑,檸檬放好了將第一份冰榶平均灑放  4.重復(fù)將第二份水果依作法2再擺放一次即完成。   5.全部水果放置約玻璃罐7分或8分滿即可,發(fā)酵會(huì)有氣體須預(yù)留空間,待一個(gè)月后即可飲用。   1). 不能將酵素放置在直接曝曬陽光,或高溫的場(chǎng)所以免變質(zhì)。  2). 體內(nèi)有發(fā)炎、潰爛的人(例如: 胃潰瘍、腸炎等),特別需要喝酵素,但需稀釋濃度飲用。 

3). 酵素遇50℃以上高溫即被破壞殆盡。   4). 想發(fā)酵期間想打開可以,忌碰水,會(huì)有濃郁的果香味。  5).要對(duì)酵素請(qǐng)查心怡公布的認(rèn)識(shí)酵素。 材料:  水果 + 冰片糖 + 檸檬 3 至 5 粒 基本做法: 1. 水果和檸檬洗凈風(fēng)干, 切成薄片。 2. 冰片糖切成小塊。 3. 等材料切片好后,依次序一層層排入大玻璃罐內(nèi),步驟是先放水果,再放檸檬片,最后放冰片糖。一層層水果片,檸檬片,冰片糖需按程序排列,最上層必須放冰片糖。 4. 密封后讓材料浸泡2個(gè)星期,置放在15至25℃陰涼處。  青蘋果酵素 :美容去脂   材料 : 青蘋果8粒, 冰片糖1包,檸檬3至5粒  容器  : 2 litre 大玻璃罐 1 個(gè)  食材處理 : 青蘋果保留外皮切小片  排毒消炎   材料  :大蘆薈7支, 冰片糖1包,檸檬3至5粒  容器  :2 litre 大玻璃罐1個(gè) 食材處理 :蘆薈去除外皮取肉  消化除勞   材料 :黃梨2粒, 冰片糖1包, 檸檬3至5粒 容器 :2 litre 大玻璃罐1個(gè) 食材處理 :黃梨去皮直接切成小薄片。

酵素的作用與功效摘要

酵素的第一種作用,是氧化還原反應(yīng)。氧化即是物質(zhì)與氧氣結(jié)合成為氧化物的過程,而還原是氧化物中的氧分子消失,回復(fù)到原始狀態(tài)的過程。酵素即是此反應(yīng)過程中不可或缺的催化劑,人體呼吸及一連串的熱量產(chǎn)生、代謝等,就是氧化還原反應(yīng)。

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