不少朋友放假的時候最喜歡做的事情之一就是和三五好友一起相約出去來一次自助燒烤,但問題往往是,當一切準備妥當開始燒烤的時候,就發現要么沒帶鹽,要么沒帶燒烤叉——不經意間,燒烤興致就減少一半,鑒于不少朋友都出現過這樣的問題,于是貼心的東坡小編便為大家整理帶來了這樣一份doc格式word版的自助燒烤材料清單,以方便大家打印使用,好照著清單帶燒烤工具,另外,該清單中還含有燒烤材料詳細腌制方法,有需要的朋友可以參考一下!
自助燒烤材料清單內容節選
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1、工具:打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟(翻轉食物)、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋
2、調料:調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老干媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥
3、食品:
葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、 雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等
素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等
水果:香蕉、+木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等
4、飲料:礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等
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雜菜串燒牛仔肉 (庭院、戶外燒烤)
厚切牛仔肉3磅,蘑菇60克 ,番茄5只,青椒2-3只,洋蔥2只
調味料:豉油半湯匙糖2茶匙,黑椒粉、胡椒粉、香草適量,蒜鹽1茶匙
1.牛仔骨切粒(約3cm×3cm),加調味料腌30分鐘。蔬菜切件。
2.用竹簽串起蔬菜及牛仔肉。
3.用燒烤爐將肉串燒熟。
漢堡烤雞塊 3-4人使用(庭院燒烤)
雞肉切塊然后放在瓦制的容器內。將醬油、大蒜、檸檬汁、姜茸和花生油淋在雞肉之上并攪拌均勻,在常溫政腌制30分鐘用烤針穿好,然后放在烤網之上,用中火燒3-4分鐘后,雞塊呈棕色,這時候雞塊翻轉,繼續烤另一邊,3-4分鐘后上碟。食用時如拌上花生醬和蔥花,味道更好。
烤馬鈴薯 (戶外燒烤)
牛油、奶油或食用油涂抹
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自助燒烤材料清單內容截圖
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