這是一篇高中化學中的基本營養物質教學課件,該課件共有48頁內容制作比較精細,對課本上的知識點歸納的也十分齊全,采用藍色的背景不花哨深受學生們的喜愛,有興趣的老師門可以來下載使用!
基本營養物質教學課件內容介紹
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學習重點
1.了解糖類的組成、主要性質及重要應用.
2.了解油脂的組成、主要性質及重要應用.
3.了解蛋白質的組成、主要性質及重要應用.
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1.糖類
糖類物質由C、H、O三種元素組成,
2.油脂
油脂是高級脂肪酸與甘油反應所生成的酯,油脂分子中的碳
鏈含碳碳雙鍵時,常溫下呈液態,如植物油,分子中的碳
鏈為碳碳單鍵時,常溫下呈固態,如動物脂肪 .
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3.蛋白質
蛋白質由C、H、O、N、S、P等元素組成,蛋白質分子是由氨基酸分子連接成的高分子化合物.
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