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江油市,四川省下轄縣級市,綿陽市代管,位于四川盆地西北部,涪江上游,龍門山脈東南,東臨梓潼縣、廣元市劍閣縣,南接綿陽市涪城區、游仙區,西連安州區、北川縣,北抵平武縣、廣元市青川縣。距綿陽35公里,成都160公里。是中國優秀旅游城市、全國衛生先進城市,四川省首批“工業強縣”示范市、環境優美示范城市、法治市、文明城市。地處成渝經濟區北端,是綿陽國家科技城重要輻射區,幅員面積2719平方公里,總人口88.87萬。城市建成區面積35平方公里、人口35萬。
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1、江油火鍋
以麻,辣,鮮,香著稱的火鍋已成為四川美食的代表。到江油,不吃一吃火鍋,那可是非常遺憾的喲。
2、江油肥腸
肥腸是江油的特色小吃。江油人的早餐在全國是絕無僅有的:一碗肥腸、一碗干飯、一碗漂著蔥花的醋湯。
3、江油燒烤
江油燒烤很出名,味道巴適就不擺了。夜幕時分,三五好友聚在一起,來幾串燒烤,喝幾杯啤酒,小日子美得不要不要的。
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐是有名的傳統川菜之一,主要由豆腐、碎牛肉/碎豬肉、辣椒、花椒做成,麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突顯了川菜“麻辣”的特點。江油的麻婆豆腐很出名,尤其青林口古鎮的豆腐,可是吃出來的口碑喲!
5、魚香肉絲
魚香肉絲是一道地道的川菜,主要是用糖和醋來調味,以酸甜為主,可以和黑木耳、筍來進行搭配。吃起來味道鮮美無比,下飯安逸得很。
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