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臨泉有什么特產

1、臨泉毛筆

臨泉毛筆是安徽省阜陽市著名的地方傳統手工藝品。名聞遐邇，深受廣大書畫家喜愛。自明代，截至2009年，約有五百年歷史。中國是詩書畫之國，毛筆是其重要工具，是被譽為“文房四寶”中之一寶。

2、黃嶺大蔥

黃嶺大蔥是聞名全國的臨泉特產之一，與太和香椿芽，臨泉貢柿、界首牛肉干并稱臨泉四大特產。該品種已經有3、40年的栽培歷史。

3、牛莊穿心蓮

穿心蓮莖方節顯，綠色枝葉均對生，質脆易啐味極苦，全棵入藥，清熱解毒，消除腸道疾病，可以制穿心蓮片劑，也可以提取穿心蓮內脂制針劑，穿心蓮桿子也可以加入各種飼料中。

4、韋寨“三粉”

“三粉”即“粉面、粉皮、粉條”，韋寨地區加工三粉有半個多世紀的歷史。韋寨因盛產粉條而被譽為“三粉之都”。其年產量最高時可達數千噸。韋寨地區一產的粉絲是純紅芋粉，色澤白亮，柔韌耐煮，口感爽滑。

流鞍河大閘蟹，臨泉縣流鞍河400公頃水面已全部開發養蟹，河蟹當年平均個體重150克以上，最大個體達到500克。流鞍河所產的成蟹個大、色好、蟹黃多。